NASI GORENG IKAN ASIN

NASI GORENG IKAN ASIN

BAHAN:

• 250 gr nasi putih
• 100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 1 batang dau bawang, iris halus
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 2 cabai merah, iris serong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 papan petai, iris panjang
• 1 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Pelengkap: kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris tipis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
2. Sisihkan tumisan cabai. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Lalu masak bersama tumisan cabai, masukkan petai dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
3. Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang, angkat. Sajikan dengan kerupuk.
   

Sumber : www.dapurbunda.com

Resep Minuman Wedang Ronde Karamel

Resep Minuman Wedang Ronde Karamel

Wedang ronde karamel ini tidak hanya hangat, tapi wangi karamelnya membuat lebih nikmat.

Bahan Karamel:

• 75 gram gula pasir
• 50 gram gula merah
• 100 ml air panas

Bahan Kuah:

• 1.000 ml air
• 150 gram jahe bakar, dimemarkan
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam

Bahan Bola:

• 200 gram tepung ketan
• 15 gram tepung sagu
• 1 sendok teh gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 175 ml air hangat
• 2 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Taburan:

• 1/2 sendok teh wijen putih, disangrai

Cara membuat:

•     Bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, gula tepung, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
•     Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
•     Ambil sedikit adonan bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
•     Masukkan bola-bola ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
•     Karamel: panaskan gula pasir dan gula merah sampai meleleh. Tuangi air panas. Aduk sampai larut.
•     Rebus bahan kuah dan bahan karamel sampai harum. Angkat dan saring. Didihkan lagi. Angkat. Masukkan bola-bola.
•     Sajikan hangat dengan taburan wijen.

 Resep minuman wedang ronde karamel ini cocok di buat saat sahur. Selamat Menjalankan Puasa.
Selamat Mencoba

Sumber: www.sajiansedap.com

Resep Masakan BRENGKESAN TAHU

Resep Masakan BRENGKESAN TAHU

Bahan utama dari masakan tradisional ini adalah tahu putih. Tahu putih yang akan digunakan sebaiknya tahu putih dengan standar kebersihan yang baik, agar masakan dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama.

Bahan :

• 150 gram tahu putih, dihaluskan
• 50 gram kelapa parut kasar
• 1 tangkai daun kemangi, dipetiki
• 4 buah cabai rawit merah, dipotong serong
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai merah besar
• 1/4 sendok teh terasi, digoreng
• 1 cm lengkuas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

•     Aduk rata semua bahan.
•     Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
•     Kukus 20 menit sampai matang.

Sajian resep Brengkesan Tahu , ini alternatif masakan yang serba kukus. cocok buat penderita kolesterol.
Selamat Mencoba

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Minuman ES BUAH KUAH SANTAN

  Resep Minuman ES BUAH KUAH SANTAN

Yuk, buat es buah yang segar untuk sajian berbuka puasa. Cobalah buat resep es buah ini, dengan potongan buah-buahan serta campuran santan dan es serut, membuat es buah ini terasa segar dan nikmat.

Bahan:

• 200 gram avokad, potong kotak
• 100 gram nangka, iris memanjang
• 150 gram kolang kaling, belah dua bagian
• 50 gram sagu mutiara, rebus, tiriskan
• 200 gram pepaya, potong kotak
• 200 gram melon, potong kotak
• 1 kaleng rambutan kaleng, belah dua

Bahan Saus Santan:

• 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok makan maizena, larutkan di dalam 1 sendok makan air

Bahan Pelengkap:

• 500 gram es serut
• 3 sendok makan sirup coco pandan

Cara membuat:

• Saus santan, masak santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
• Tata avokad, nangka, kolang kaling, sagu mutiara, pepaya, melon, dan  rambutan  kaleng dalam gelas
• Tambahkan es serut dan sirup coco pandan. Siramkan saus santan.

Sajian resep minuman ini cocok buat berbuka puasa, terasa nikmat di minum bersama keluarga.
Selamat Mencoba

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Minuman ES JELLY BIRU

Resep Minuman ES JELLY BIRU

Sungguh menyenangkan bekerja di dapur bersama anak-anak. Tak disangka, mereka juga makin kreatif dalam meracik bahan. Tetapi sebetulnya lebih dari itu Anda jadi makin mudah berkomunikasi alias semakin akrab dengan buah hati.

Bahan :

• 1 sachet jelly rasa bluberi
• 125 gram gula pasir
• 900 ml air
• 1 kaleng (400 gram) lengkeng
• 400 gram nata de coco
• 1.600 ml minuman soda warna biru mis: (pepsi biru)
• 800 gram es batu

Cara membuatnya:

• Rebus jelly, gula pasir, dan air hingga mendidih
• Tuang ke cetakan bentuk hati. Diamkan hingga dingin dan keras
• Lepaskan jelly dari cetakan,
• Susun jelly, nata de coco, dan  lengkeng di dalam gelas. Tuangkan minuman bersoda warna biru dan es batu di gelas tinggi. 
• Sajikan dingin.

Sajian minuman es Jelly Biru ini silahkan di coba membuatnya bersama buah hati anda, yang sedang pertama kali belajar berpuasa. Selamat Menikamatin.

Sumber : sajiansedap.com

Resep Masakan BAKWAN SAYUR BAKSO

 

Resep Masakan BAKWAN SAYUR BAKSO

Sebagai pelengkap bakwan memang sangat memberikan variasi dalam menyajikan hidangan. Banyak variasi bakwan yang bisa Anda buat. Selain bakwan jagung bakwan sayuran dengan potongan bakso ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Bahan:

• 5 buah bakso ikan, dipotong-potong
• 25 gram taoge
• 3 lembar kol, diiris halus
• 1 buah wortel, dipotong korek api
• 100 gram tepung terigu
• 3 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 1 tangkai daun bawang, dipotong halus
• 100 ml air

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
• 2 butir bawang merah

Cara membuat :

1. Aduk bumbu halus,bakso ikan, taoge, kol, dan wortel
2. Tambahkan tepung terigu,tepung beras, telur, daun bawang, dan air.
3. Sendokkan ke dalam minyak.Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kering dan matang.

Sajian resep bakwan sayur bakso bisa jadi pendamping buat berbuka puasa dan bisa cemilan pembuka.
Silahkan mencoba, pasti dijamin enak.
Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Masakan SEMUR UDANG

 

Resep Masakan SEMUR UDANG

Udang memang manjadi salah satu sajian sea food yang paling disukai para pecinta hidangan laut. Rasa daging udang yang segar memang terasa gurih dan sedikit manis. Aromanya saat dimasak sungguh menggoda dan menggiurkan. Nah, tak salah kiranya jika Anda membuat sajian istimewa dari bahan yang istimewa pula. Semur udang ini contohnya pasti Anda langsung jatuh cinta dengan rasanya.

Bahan:

• 600 gram udang ukuran besar, kepalanya tidak dibuang, Dikerat Punggungnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 4 sendok makan kecap manis bango
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar butiran yang sudah disangrai

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai warnanya kemerahan.
3. Tambahkan Kecap Manis Bango, saus tiram, garam, merica, dan pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap.

Sajian resep semur udang ini cocok buat hidangan sahur nanti. selain lebih mudah dan lebih cepat memasaknya. Selamat Mencoba

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Masakan NASI TIM DAGING JAMUR

Resep Masakan  NASI TIM DAGING JAMUR

Ingin membuat nasi tim dengan perpaduan daging dan jamur di rumah?. Yang pastinya pas untuk sajian saat sahur. Karena gizinya yang lengkap, membuat hidangan ini cocok untuk keluarga.

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 100 gram daging sapi giling
• 50 gram kacang polong
• 2 lembar jamur kuping, potong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh maizena, larutkan untuk pengental
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Nasi:

• 250 gram beras
• 500 ml air

Bahan Kuah Kaldu:

• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1.000 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air secara bertahap. Aduk sampai meresap. Tambahkan kacang polong, daun bawang, dan jamur kuping. Aduk rata.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kuah kental.  Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
4. Nasi, rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap.
5. Kukus  di atas api sedang 30 menit sampai matang.
6. Tuang tumisan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Masukkan nasi. Padatkan. Kukus  sampai matang.
7. Kuah kaldu, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Didihkan sebentar lalu angkat.
8. Sajikan nasi tim bersama kuah kaldu.

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Bekal Anak Sekolah - SATAI TELUR PUYUH BAKAR

       Resep Bekal Sekolah SATAI TELUR PUYUH BAKAR

Sungguh baik kalau Anda membiasakan anak-anak bekerja di dapur dari kecil. Tujuannya bukan hanya agar mereka kelak senang memasak, tetapi juga untuk membekali mereka dengan keterampilan. Tak ada, yang tahu, bukan kelak mereka bisa memanfaatkannya untuk mencari uang.

Bahan :

• 21 butir telur puyuh, direbus, dikupas
• 5 buah sosis ayam, dipotong 3 cm
• tusuk sate

Bahan Olesan:

• 3 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

• 200 gram kentang, dipotong wedges, digoreng

Cara membuat:

1.     Tusuk telur puyuh dan sosis bergantian.
2.     Aduk rata bahan olesan, saus tomat, saus sambal, kecap manis, madu, dan garam.
3.     Lumuri telur dengan setengah bagian bahan olesan. Diamkan 30 menit.
4.     Panggang di atas pan sambil dioleskan sisa bahan olesan sampai matang dan harum.
5.     Sajikan satai bersama pelengkapnya.

Sajian resep ini cocok buat bekal anak sekolah didampingin dengan nasi. Apalagi menambah selera anak buat makan di sekolah.
Selamat Mencoba

Sumber : sajiansedap.com

Resep Minuman WEDANG SERAI CINCAU

Resep Minuman WEDANG SERAI CINCAU

Saat Ramadhan sajian untuk berbuka puasa tidak mesti dengan minuman dingin dan manis. Yang hangat pun cocok untuk berbuka puasa. Seperti minuman wedang serai cincau ini. Selamat mencoba.

Bahan:

• 1.500 ml air
• 3 sendok makan gula palem
• 100 gram gula pasir
• 6 cm kayumanis
• 10 butir cengkeh
• 5 batang serai, dimemarkan
• 150 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:

1. Rebus air, gula palem, gula pasir, kayumanis, cengkeh, dan serai sampai mendidih dan harum. Saring.
2. Sajikan hangat bersama cincau hitam.

Sajian ini cocok sekali dinikmati dengan musim penghujan. Bisa jadi minuman penghangat tubuh.
Selamat Mencoba

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Masakan Mie Sapi Sayuran

Resep Masakan Mie Sapi Sayuran

Kalau malas makan nasi, bisa meracik mi telur dengan topping sayuran dan daging sapi ini. Berbumbu bawang yang wangi dengan aksen saus tiram dan kecap yang manis gurih. Enak dinikmati panas dengan siraman kaldunya.

Bahan:

• 500 g mi telur kecil yang basah
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm kecap asin

Topping:

• 1 sdm minyak sayur
• ½ sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombay, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 batang bokchoy, bersihkan
• 150 g daging has sapi, iris tipis melebar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 1 sdt garam

Kuah, rebus jadi satu:

• 300 ml kaldu sapi
• 1 siung bawang putih, cincang, tumis
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:

•     Celupkan mi sebentar dalam air mendidih. Tiriskan.
•     Campur minyak dan kecap. Aduk mi panas dengan kecap dan minyak hingga rata. Sisihkan.
•     Topping:
•     Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
•     Masukkan duan bawang, aduk sebentar.
•     Masukkan irisan daging, besarkan api, aduk hingga kecokelatan dan matang.
•     Tambahkan bumbu, aduk sebentar hingga rata. Angkat.
•     Taruh mi dalam 2 mangkok.
•     Beri Toppingnya dan sajikan dengan Kuahnya.

Sajian resep mie sapi sayuran, supaya bisa membuat mie yang beraneka ragam sehingga tidak bosa yang memakannya. Selamat mencoba

Sumber : fooddetik.com

Resep Bekal Sekolah - Milky Fried Chicken

Resep Milky Fried Chicken

Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!

Bahan:

• 500 g daging ayam, potong-potong
• minyak goreng
• Perendam, aduk jadi satu:
• 250 ml susu segar
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Lapisan, aduk jadi satu:

• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

•     Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
•     Tiriskan ayam hingga agak kering.
•     Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
•     Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
•     Goreng ayam hingga kering.
•     Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.

Sajian resep Milky Fried Chicken sangat cocok buat bekal sekolah anak anda, apalagi bisa dibuat di malam hari. dan anda bisa menggorengnya di pagi hari buat bekal sekolah anak. Selamat Mencoba

Sumber :food.detik.com

Resep Masakan Tahu Isi Kornet

Resep Masakan Tahu Isi Kornet

Tahu isi kornet ini tak hanya bisa disajikan sebagai pelengkap makan nasi, tapi bisa juga Anda hadirkan sebagai camilan diwaktu senggang. Sajikan dengan dengan saus sambal. Pasti lebih mantap.

Bahan :

• 14 buah tahu putih kotak, potong diagonal, kerok bagian tengahnya

Isi (aduk Rata):

• 125 gram kornet
• 3 batang kucai, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 sendok makan tepung panir
• minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 125 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 150 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

• Isi, campur kornet, kucai, garam, merica bubuk, telur, dan, tepung panir halus Aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit kedalam tahu.
• Pencelup, aduk rata tepung beras, tepung sagu, air, daun bawang, dan  bumbu halus.
• Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Resep Tahui isi kornet ini selain mudah didapatkan bahannya. disajiakan dengan nasi atau cemilan bersama keluarga anda tercinta. Selamat Mencoba..

Sumber: Sajiansedap.com

Resep Masakan Bubur Labu Ayam Cincang

Resep Masakan Bubur Labu Ayam Cincang

Makan bubur tidak harus menunggu sakit. Bubur yang komplet nutrisi ini cocok disantap saat tubuh kurang prima. Mudah dicerna, rasanya gurih manis karena paduan labu dan ayam tumis yang semerbak!

Bahan:

• 1,5 liter air
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 100 g beras pulen
• 100 g labu kuning, potong-potong
• Ayam Cincang:
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 sdm kecap Jepang
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

• Didihkan air, garam dan daun salam.
• Masukkan beras, masak dengan api sedang sambil aduk-aduk hingga butiran beras lumat dan hampir kental.
• Masukkan labu, masak hingga labu lunak dan kental. Angkat.
• Sajikan dengan Ayam Cincang.
• Ayam Cincang:
• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat.

Sajian resep bubur labu ayam cincang ini bisa dinikmati pagi hari dan malam hari. Apalagi dinikmatin bersama keluarga anda, akan terasa nikmat sekali.
Selamat Menikmatin.

Sumber : food.detik.com

Resep masakan MI SIRAM KUAH DAGING SEMUR

Resep Masakan MI SIRAM KUAH DAGING SEMUR

Nikmat dan segarnya mi kuning yang disiram dengan kuah semur ini terasa sangat istimewa dengan irisan daging has dalam yang lembut. Rasa dan teksturnya mi kuning yang legit serta kenyal sangat menyatu dengan kuahnya yang gurih.Yuk kita cicipi sajian kreasi dari kecap manis ini...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

• 200 gram mi kering, direbus di dalam air yang dibubuhi sedikit minyak, ditiriskan, bubuhi minyak lagi
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Semur:

• 300 gram daging has dalam, diiris tipis
• 6 sendok makan kecap manis bango
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1.000 ml air
• 2 buah wortel, dipotong serong
• 100 gram kembang kol, dipotong menurut kuntup
• 100 gram kapri, disiangi
• bawang merah goreng untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara membuat:

•     Mi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
•     Semur, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
•     Tuang air. Masak sampai daging matang.
•     Masukkan sayuran. Masak di atas api kecil sampai sayuran empuk.
•     Tuang ke atas mi. Taburkan bawang merah goreng. Sajikan panas.

Resep masakan Mie Siram Kuah Daging Semur ini dibuat aneka macam mie. Pas dinikmati saat makan siang. Pasti menambah selera makan anda. Selamat Menikmatin


Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Minuman WEDANG UBLEK

Resep Minuman WEDANG UBLEK 

Saat udara dingin alangkah baiknya menyajikan minuman hangat. Wedang ublek mungkin sajian yang cocok untuk Anda yang ingin menghangatkan tubuh saat udara dingin.

Bahan:

• 100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1.000 ml santan encer, dari perasan santan kental
• 250 gram kelapa muda, dikeruk panjang
• 150 gram gula merah, sisir
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

•     Rebus gula merah , garam, dan santan encer sambil diaduk sampai mendidih dan larut. Saring.
•     Didihkan lagi. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Tambahkan santan kental. Masak sampai matang. Sajikan.

Resep minuman ini selain bahan-bahan ada di sekitar kita, serta sangat mudah membuatnya. Sajiakan minuman ini bersama keluarga anda.


Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Kue - LUMPIA BAKSO

                                          Resep Kue - LUMPIA BAKSO

Resep ini, dibuat saat siang dan sore hari. menambah nikmat bagi yang menikmatin cemilan ini.
Selain mudah membuatnya dan bisa di simpan di kulkas.


Bahan Kulit:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 300 ml air
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 200 gram daging sengkel, potong-potong
• 75 gram tepung sagu
• 1/2 sendok makan bawang merah goreng
• 1 putih telur
• 50 ml air es
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

•     Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipi-tipis di wajan datar kecil diameter 12 cm. Sisihkan.
•     Campur semua bahan isi. Masukkan dalam blender. Giling sampai lembut.
•     Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.
•     Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
•     Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Sajikan hangat.

Resep ini sangat mudah membuatnya. Selamat mencoba

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Makanan Bayi - Bubur Sayur Ayam

Resep Makanan Bayi - Bubur Sayur Ayam

Sayur memiliki cita rasa unik dan menyegarkan. Manfaat dari bahan-bahan yang digunakan khusus untuk si Kecil sangat bergizi dan dapat menggugah selera makannya.


Bahan-bahan :

• 100g daging ayam giling
• 100g kentang, kupas, potong dadu
• 50g wortel parut
• 50g kacang polong
• 100ml air
• 2 sdm minyak sayur

 Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dalam panic kecil, tumis daging ayam hingga matang kecoklatan.
2. Masukkan air, jerang hingga mendidih
3. Masukkan kentang, wortel dan kacang polong, masak hingga matang, angkat
4. Masukkan air, aduk rata
5. Setelah agak dingin haluskan dengan blender, sajikan

Sajian makanan bubur sayur ayam , merupakan inovasi perpaduan lauk dan sayur menjadi jadi satu, sehingga komplit gizinya buat buah hati anda yang sedang dalam pertumbuhan.

• Cermati bahan-bahan makanan karena beberapa produk mungkin dapat menyebabkan bayi ibu alergi. Seperti telur, atau daging olahan yang mengandung protein susu.
•Resep ini juga baik untuk bayi usia 7 – 12 Bulan.


Sumber : www.clubnutricia.co.id

Resep Minuman FRUIT ICE TEA

Resep Minuman FRUIT ICE TEA

Menikmati minuman yang dingin dan segar serta dengan potongan buah seperti ini, bisa menjadi sajian yang dapat menghilangkan dahaga. Dan cocok juga disajikan saat pesta.

Bahan:

• 3 sachet teh celup
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air panas
• 150 gram apel hijau, potong kotak 1x1cm
• 75 gram stroberi, belah 4 bagian
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 375 gram es batu

Cara membuat:

1. Aduk rata teh, gula pasir, dan air panas. Diamkan 5 menit.
2. Masukkan es batu. Tambahkan  apel, stroberi dan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan dingin.

Resep minuman ini bisa dibuat alternatif anda bersama keluarga dimusim liburan. Selamat Menikmatin


Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Masakan POKCOY SIRAM OTAK OTAK

Resep Masakan POKCOY SIRAM OTAK OTAK

 

Pokcoy memang terasa lebih nikmat jika di olah dengan paduan otak-otak. Dan tidak perlu lama-lama memasak pokcoy ini, karena banyak zat gizi yang hilang bila proses masaknya yang terlalu lama.

Bahan:

•     1 ikat (500 gram) pokcoy, potong-potong
•     5 buah otak-otak, potong serong
•     1/2 buah bawang bombay, cincang halus
•     2 siung bawang putih, cincang halus
•     1 cm jahe, memarkan
•     2 buah cabai merah besar, iris serong
•     1 buah tomat, potong-potong
•     1 sendok makan saus tiram
•     2 sendok teh kecap asin
•     1/4 sendok teh garam
•     1/2 sendok teh merica bubuk
•     1/4 sendok teh gula pasir
•     300 ml air
•     1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
•     2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus pokcoy dengan 1/2 sendok teh garam. Tiriskan. Tempatkan dalam piring.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk rata.
3. Tambahkan otak-otak. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masak sampai matang dan kental. Siram diatas pokcoy.

Sajian resep pockcoy siram otak otak cara membuatnya simple, selain sehat masakan bisa menghemat waktu dalam memasak terutama pagi hari.
Selamat mencoba.
Sumber :  www.sajiansedap.com

Resep Bubur - ES DAWET BUBUR SUMSUM

Resep Bubur - ES DAWET BUBUR SUMSUM

Membuat bubur memang tidaklah sulit. tetapi cara yang paling simple buat mutiara supaya tetap bagus dengan siram air es setelah sagu mutiara direbus agar tidak lembek dan warna tidak luntur.

Bahan Bubur Sumsum:

• 100 gram tepung beras
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

• 150 gram cendol tepung beras siap pakai
• 100 gram cincau hitam potong kotak 1x1 cm
• 25 gram sagu mutiara merah rebus
• 500 gram es serut

Bahan Sirup Gula Merah:

• 300 gram gula merah
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Pengolahan :

• Bubur sumsum: larutkan tepung beras di dalam santan. Tambahkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat. Sisihkan.
• Sirup gula merah: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mengental di atas api kecil. Dinginkan.
• Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
• Sajikan bubur sumsum dengan pelengkap, sirup gula merah, dan kuah santan.

Sajian bubur ini sangatlah mudah didapat bahan-bahannya dan cara membuatnya. Ini akan menjadi  alternatif cemilan buat buah hati anda di pagi hari atau sore hari.
Selamat Mencoba


Sumber  : www.sajiansedap.com

Resep Masakan SEMUR ROLADE

Resep Masakan SEMUR ROLADE 

Rolade daging yang dicampur dengan ayam giling ini menjadi sajian yang lebih istimewa setelah dimasak menjadi sajian berkecap ini. Selain rasanya yang nikmat penampilannya pun sangat cantik dan menarik. Tak diragukan lagi jika Anda ingin menyajikan semur yang spesial ini sebagai menu lebaran.

Bahan:

• 150 gram daging giling berlemak
• 50 gram ayam giling
• 3 sendok makan tepung roti
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh bubuk pala
• 1/8 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 butir telur

Bahan Dadar:

• 3 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Semur:

• 6 butir bawang merah, diiris halus
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 buah tomat, dipotong kasar
• 4 sendok makan kecap manis bango
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh bubuk pala
• 500 ml air
• 4 sendok teh maizena dilarutkan dalam 4 sendok teh air, untuk pengental
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara membuat:

• Campur daging giling, ayam giling, tepung roti, garam, bubuk pala, merica, gula pasir, dan telur sampai rata. Oleskan adonan di atas telur dadar. Gulung. Bungkus lalu kukus. Potong-potong, sisihkan.
• Tumis bawang merah, jahe, dan tomat di dalam margarin sampai harum. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan bubuk pala. Aduk rata.
• Tuangkan air. Biarkan mendidih.
• Rebus irisan rolade di dalam kuah semur di atas api kecil sampai meresap. Kentalkan dengan maizena. Biarkan kuah meletup-letup kembali. Rolade juga bisa tidak direbus di dalam kuah, hanya disuguhkan bersama kuah.

Sajian resep masakan semur rolade, sangat cocok buat hidangan makan bersama keluarga.
Selamat menikmatin
 Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Kue - BOLU GULUNG MOKA KUKUS BERLAPIS CREPE

Resep Kue BOLU GULUNG MOKA KUKUS BERLAPIS CREPE

Cantiknya bolu gulung mini menjadi hidangan yang layak untuk hadir saat keluarga berkumpul.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
50 gram gula pasir
1 sendok teh sp
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
30 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh moka pasta

Bahan Crepe:
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/8 sendok teh garam
75 ml susu cair
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh cokelat pasta
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
Cara Pengolahan :

1. Crepe: aduk rata tepung terigu, gula, dan garam. Masukkan susu, telur, cokelat pasta, dan margarin. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis. Potong lebar 1 cm.
2. Tata potongan crepe secara diagonal dan beri jarak di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan margarin dan moka pasta. Aduk perlahan.
6. Tuang ke atas crepe. Kukus 15 menit dengan api sedang.
7. Bagi kue menjadi 2. Oles tipis butter cream. Gulung dan padatkan.

Sajian resep ini cocok dibuat piknik di musim liburan saat ini, dan dinikmatin bersama keluarga anda.
Selamat mencoba

Sumber  :  sajiansedap.com

Resep Minuman RONDE JERUK

Resep Minuman RONDE JERUK 

Indonesia memang kaya dengan rempah-rempahnya. Banyak cara untuk mengolah hasil bumi yang satu ini menjadi berbagai macam sajian. Salah satunya minuman hangat yang menyegarkan seperi sajian berikut ini. Ronde beraroma jeruk, pasti segar rasanya apalagi kalau diisi dengan kacang. Nah, mari kita coba ronde istimewa dari Salatiga ini.

Bahan :

Bahan Ronde:

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sendok teh garam
• 125 ml air hangat
• 25 gram wijen sangrai

Bahan Isi:

• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 20 gram gula pasir

Bahan Air Jahe:

• 750 ml air
• 250 ml air jeruk peras
• 150 gram gula pasir
• 200 gram jahe, dibakar, dimemarkan

Bahan Pelengkap:

• 100 gram kolang kaling, direbus, diiris
• 100 gram kacang hijau, rebus hingga empuk
• 100 gram agar-agar merah, potong kotak-kotak 1 cm
• 100 gram kacang tanah tanpa kulit, goreng matang

Cara membuat:

• Isi, blender kacang tanah hangat-hangat dan gula pasir sampai rata. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Sisihkan.
• Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 2 bagian.
• Ambil sedikit satu bagian. Bulatkan.Ambil sedikit adonan lagi. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas wijen. Lakukan sampai adonan habis.Didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
• Air jahe, rebus air, gula pasir, dan jahe di atas api kecil sampai mendidih dan harum.
• Sajikan ronde bersama kuah serta pelengkapnya.

Sajian resep minuman sangat enak di nikmatin bersama keluarga. Selamat menikmatin

Sumber : www.sajiansedap.com

Mi Goreng Seafood

Mi Goreng Seafood

Bahan:

• 500 gr mi basah
• 100 gr cumi
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 150 gr udang, buang kulitnya, sisakan ekornya
• 125 cc air
• 1sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 sdt mushroom soy sauce
• 100 gr tauge, buang akarnya
• 50 gr kucai, iris 1 cm
• bumbu penyedap, jika suka

Cara Membuat:

1. Cuci mi basah sampai bersih. Tiriskan
2. Bersihkan cumi, buang tinta hitamnya. Pisahkan badan dan kepalanya. Lebarkan badannya. Buat irisan-irisan melintang pada sisi dalamnya (jangan sampai putus). Potong-potong ukuran 4x5 cm
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum aromanya. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. Masukkan cumi, aduk sesaat. Masukkan 100 cc air
4. Masukkan mi, aduk sampai rata. Masukkan garam, merica bubuk, kecap asin, dan mushroom soy sauce. Diamkan, tutup selama 2 menit. Masukkan sisa air dan tauge, aduk-aduk selama 1 menit. Masukkan kucai dan bumbu penyedap. Aduk rata. Angkat

Sumber : www.melroseflowers.com

Resep Hati Ayam Untuk Balita

Resep Hati Ayam Untuk Makanan Balita

Resep makanan balita dari bahan hati ayam. Dimasak kecap untuk pelengkap hidangan sayur si kecil yang sudah balita.

Bahan Resep Hati Ayam Buat Balita :

• hati ayam 1/4 kg
• bawang merah
• bawang putih
• kecap

Cara membuat :

• rebus hati ayam dengan garam sedikit
• tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris secukupnya
• masukkan hati yang telah direbus
• tambahkan kecap manis sedikit dan air rebusan hati sebagai kuah secukupnya.
• sajikan dengan soup hangat dan nasi lemes.

Demikian Resep Untuk Balita kali ini dengan bahan Hati Ayam, semoga cocok untuk balita anda

Resep Kue - Bolu Pandan Wijen Hitam

Resep Kue Bolu Pandan Wijen Hitam

Anak-anak sudah mulai libur sekolah. Pastinya selalu saja mereka lapar sepanjang hari. Bolu yang harum ini gampang dibuat. Empuk wangi dan manis. Pasti anak-anak menyukai rasanya. Bikin yuk!

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 125 g gula pasir
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdm biji wijen hitam

Ayak jadi satu:

• 125 g tepung terigu
• ½ sdt vanili

Cara membuat:

• Kocok telur dan gula pasir hingga kental.
• Tambahkan mentega leleh berselingan dengan campuran terigu sambil aduk rata.
• Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
• Siapkan mangkuk-mangkuk kertas.
• Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus atau cetakan muffin.
• Tuang adonan hingga hampir penuh.
• Taburi biji wijen hitam permukaannya.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan permukaannya kering.
• Angkat. Dinginkan

Sajian resep kue ini sangat mudah untuk membuatnya. cocok buat piknik bersama buah hati anda di saat musim liburan seperti saat ini. Selamat Menikmati

Sumber : Food.detik.com